以下内容关于《
如何挑选新鲜的虾？买虾时候怎么挑选
》的解答。1.买虾时候怎么挑选2.买虾应该怎么挑选什么颜色的3.买虾应该怎么挑选4.如何挑选新鲜的虾1、体形弯曲。
2、目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾和身体紧密相连，虾身较挺，有定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头和体、壳和肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
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3、体表干燥。
4、鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。
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5、但当虾体将近变质时，甲壳下层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。
6、如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
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7、颜色鲜亮。
8、虾的种类不同，其颜色也略有差别。
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9、新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。
10、如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
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11、肉壳紧连。
12、新鲜的虾壳和虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用些力气才能剥掉虾壳。
13、新鲜虾的虾肠组织和虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
14、没有异味。
15、新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
16、此外，吃虾时要注意安全卫生。
17、虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。
18、吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
总结：以上就是编辑：【宋乔】整理原创关于《
买虾时候怎么挑选
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