做鱼丸水放多了有什么补救方法(做鱼丸时水加多了怎么办)

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做鱼丸水放多了怎么办?做鱼丸水放多了怎么补救?

1.可加点例如淀粉或面粉类的东西，顺着个方向搅拌即可，这样鱼丸就上劲了，而且会更有弹性。

2.加点盐，蛋清，淀粉，像拌饺子馅那样打上劲。

ps:(做鱼丸子水放多了怎么办)

3.慢慢加淀粉和蛋清，均匀搅和。

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做鱼丸水放多了有什么补救方法