以下内容关于《
一点点奶盖怎么做 一点点奶盖的做法
》的解答。1.一点点奶盖怎么做2.一点点的奶盖是用什么做的3.一点点奶盖是什么做的4.奶茶盖的详细做法步骤1、奶盖发泡粉77克、植脂末220克，搅拌均匀、、热水200克、冰块200毫升、搅拌冰块融化、加浓缩奶油250毫升，搅拌均匀后用小的搅拌器打，转速档计时分钟、时间到后转速档记时分钟、放置冷柜冷藏半小时后可用，保质期为当天、（原物料及机器品牌或材质不同、口感不定致、以上仅供参考）乳脂12%以上理论上都可以打，奶盖粉也可以，按不同产品的膨化比率。
2、空空的话，最常见情况是打发过度。
ps:(一点点奶盖怎么喝图解)
3、另外种情况是乳脂少，但膨化了，里面都是空气，但质量轻，口感就很空，这种情况解决的秘诀是糖和胶体打的速度不够快，发不起来，也不能太。
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一点点奶盖怎么做
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