以下内容关于《
1、中小火。
2、文鱼本身就非常容易熟，煎文鱼用中小火慢煎即可，这样既可以保证外层鱼肉熟透，又可以保持鱼肉内部的鲜嫩口感，如果直接用大火煎文鱼，可能会使文鱼熟过度，口感变柴，甚至还容易煎糊。
ps:(煎三文鱼用大火还是小火)
总结：以上就是编辑：【伊娃】整理原创关于《