以下内容关于《
海参为什么越煮越硬 泡发方法不对
》的解答。1.?海参为什么越煮越硬 泡发方法不对呢2.海参为什么越煮越硬 泡发方法不对3.海参泡发后水煮熟完反而缩小变硬4.泡发好的海参为什么越煮越硬1.有部分朋友在烹煮干海参的时候，发现海参没有变软的趋势，这是因为在泡发海参的时候定没有使用正确的方法，才导致这样的情况。
2.泡发海参是至关重要的步，也将影响海参的口感。
ps:(怎样让海参变得又软又糯)
3.干海参泡发定要注意：水或泡发器皿没有油份和盐份，最好用沙锅或铝锅。
4.、干海参的泡发方法：将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水(水要没过海参)泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软。
ps:(海参越煮越小怎么回事)
5.沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。
6.将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧开后煮15分钟。
ps:(即食海参为什么越煮越硬)
7.捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直至全部煮软煮透。
8.闷至煮参的水完全凉透捞出。
ps:(海参要煮多久,时间越长越好吗)
9.盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再发约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。
总结：以上就是编辑：【訾沛雯】整理原创关于《
为什么海参越煮越小越煮越硬
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