以下内容关于《
金针菇变粘了还可以吃吗 金针菇发粘是不是坏了
》的解答。1.金针菇发粘是不是坏了2.金针菇黏黏的是不是坏了3.金针菇粘粘的是坏了吗4.金针菇变粘了还可以吃吗1、发粘的、表面都拉丝的金针菇不可再食用，表示以已腐化、腐烂。
2、辨别金针菇好坏，只需看它的菇帽，如果完全长开或开裂，说明金针菇已经老了或不新鲜了，甚至坏了。
ps:(金针菇黏糊糊的是不是坏了?)
3、金针菇菌盖嫩滑、营养丰富，尽量挑选新鲜的购买。
4、买时最好挑15厘米左右的，这个长度的质量最好。
ps:(金针菇放的有点发粘)
5、需要注意的是，不管是哪种金针菇，颜色都不会特别鲜亮。
6、新鲜金针菇分黄色和白色两种，黄色金针菇应该是淡黄色或黄褐色的，顶端的“菇帽”中间颜色较深，菇柄颜色上浅下深，而白色金针菇是淡白或乳白色的。
ps:(金针菇上面的为什么粘)
7、有些不法商家可能会用硫磺熏制等方法先处理下金针菇（金针菇罐头），然后再煮熟，让金针菇美容增白。
8、但如果使用了工业硫磺(有致癌作用)、连亚硫酸钠(有强烈刺激作用，会损伤人的眼睛和皮肤黏膜)等非法添加剂，对健康的损害就很大。
ps:(金针菇表面有点发粘能吃吗)
9、而且，为了延长金针菇的保质期，浸泡金针菇的“营养水”也可能被不法商贩做手脚。
10、如果是正常加工生产的金针菇罐头，浸泡汤汁很清亮，如果汤汁浑浊，杂质也多，建议大家不要购买，很可能添加了不该添加的东西。
ps:(金针菇头部发粘,正常吗)
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金针菇发粘是不是坏了
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