以下内容关于《
1、鸽子宰杀焯水待用。
2、冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中，把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面。
ps:(鸽子汤怎么炖不油)
3、蒸锅加满水，隔水蒸个半小时。
4、里脊肉泥用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待用。
ps:(炖鸽子汤放不放油)
5、鸽子汤蒸了个半小时以后，把肉泥拍打成型盖在鸽子上面，加盖蒸个小时，挑去葱姜即可。
总结：以上就是编辑：【鱼水鱼】整理原创关于《
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