路边摊鸡蛋煎饼的做法视频(路边摊鸡蛋饼)

以下内容关于《

鸡蛋煎饼的做法 路边摊鸡蛋煎饼的做法

1、鸡蛋灌饼原料：面粉、鸡蛋、热水、凉水、油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐做法：油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2、面粉用沸水烫下，再慢慢加入凉水，和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

ps:(路边摊鸡蛋饼做法配料)

3、面团取出轻轻揉匀，取份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐，对折，从端卷到另端（卷的稍微紧些），在封口处将面片捏紧。

4、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，用擀面杖擀成薄饼。

ps:(怎样摊鸡蛋煎饼)

5、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制，当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成个小口，将打散的鸡蛋液灌入，然后翻面继续烙制。

6、待两面煎成金黄色，抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

ps:(摊鸡蛋饼的家常做法)

7、煎饼果子原料：面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱做法：将种粉混合，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊。

8、平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入，晃动锅子，转成圆形锅底大小的饼，饼表面凝固，打入个鸡蛋，用铲子将煮鸡蛋抹开，均匀摊平在饼上。

ps:(街边鸡蛋饼的做法大全)

9、鸡蛋液基本凝固时，饼的周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。

10、将甜面酱抹在饼上，紫甘蓝切丝，将丝洒在饼上，放入油条和香肠，将饼卷起，出锅即可。

ps:(煎饼鸡蛋饼的做法)

总结：以上就是编辑：【青花紫石】整理原创关于《

路边摊鸡蛋煎饼的做法视频

推荐阅读

造价工程师注册需要的材料 造价工程师注册的操作流程