西红柿的营养价值及功效(西红柿的营养价值和对人身体的好处)

编辑: 裴振东  时间: 2022/9/12 16:08:50  标签: 西红柿

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  • 1、每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

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    2、番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用。

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    3、含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

    4、它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。

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    5、现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。

    6、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。

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    7、番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。

    8、番茄富含维生素A、维生素C、维生素B维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

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