以下内容关于《
雪花酥和牛轧糖的区别 升级版牛轧糖
》的解答。1.雪花酥的做法最佳配方2.雪花酥怎么做的视频3.雪花酥的做法视频教程4.雪花酥和牛轧糖的区别1、食材：棉花糖200克(mini小颗粒)，小饼干150克(小奇福饼干)，黄油50克，全脂奶粉60克，蔓越莓干50克，开心果50克，核桃仁50克做法：不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体，加入mini颗粒的棉花糖，用锅铲不断地搅拌。
2、棉花糖要选择小颗粒的，这样的在受热过程中比较容易融化棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。
ps:(雪花酥的做法最佳配方比例)
3、加入蔓越莓干、开心果、核桃仁、小饼干等配料，混合搅拌成团，趁热移入方盘。
4、用手按压，整成方形，两面各筛层奶粉，自然冷却30分钟。
ps:(雪花酥的做法步骤)
5、这步最好在方盘和手套上抹上食用油，这样整形的时候不容易粘手。
6、再用刀切成方正的小块即可，如果需要装瓶储存，在小块雪花酥周再均匀的撒上奶粉，这样既增加奶香又防止粘连。
ps:(雪花酥的做法详细)
总结：以上就是编辑：【翁方】整理原创关于《
雪花酥的做法最佳配方
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