香酥排骨最正宗的做法视频(油炸排骨怎么做才香酥软嫩)

编辑: 秀儿  时间: 2022/9/13 16:58:09  标签: 怎么做

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  • 1.食材:猪排骨1斤,葱3棵,老姜1块,酱油1大匙,香粉1咖啡匙,熟芝麻1大匙,香油1小匙,盐、味精适量,汤或水1汤匙??排骨斩段,过飞水捞出。

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    2.葱切段。

    ps:(香酥排骨的做法步骤)

    3.姜切片。

    4.??将排骨放沸水锅中煮约十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀码味约十分钟。

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    5.??锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。

    6.??锅中留约两油,放入排骨、汤或水、香粉、味精,用中火烧至汤汁将干时,放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

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