以下内容关于《
海参的营养价值(海参的营养价值和功效)
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2、用于补益者多用刺参和光参。
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3、??海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质19克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁4毫克，以及维生素B维生素B尼克酸等。
4、海参含胆固醇极低，为种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
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5、加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
6、??海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。
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7、祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”。
8、《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。
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9、可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。
10、凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
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11、此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。
12、因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。
13、如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用。
14、治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。
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