活明虾怎么处理(活明虾怎么处理视频)

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活的明虾怎么保存?新鲜明虾的保存

1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分。

2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉。

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3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉。

4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划下，取出黑色虾肠。

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5、左手握着虾身体的第个关节处，右手取根牙签，用牙签插入虾的第关节，轻轻向上挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出。

6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下。

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7、7、左手握虾，右手把虾头去掉。

8、8、留下干净的虾仁备用。

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9、9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

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活明虾怎么处理

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