以下内容关于《
缸豆有什么营养？缸豆有什么好处
》的解答。1.豇豆有什么好处2.缸豆有什么营养和功效3.缸豆有什么营养和功效4.缸豆有什么营养1、缸豆提供了易被消化吸收的优质植物蛋白质，很适合素食者或不爱吃肉的人食用。
2、缸豆中胱氨酸较多。
ps:(缸豆的营养价值功效作用)
3、胱氨酸是种对人体有用的氨基酸，不仅能抗衰老，还可保护人体免受有害重金属以及烟酒所产生的自由基的不良影响，在医疗上常用于保护人体免受X光和核辐射的伤害。
4、对于身处污染环境中的人，经常抽烟喝酒的人，工作中要接触放射线的人，以及近期要做放射线检查的人，膳食中定要多加些缸豆。
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5、缸豆中含有丰富的维生素C和叶酸，这两种维生素能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，尤其对于怀孕初期的孕妇，偶感风寒时，吃缸豆的效果要胜过药物，还可防止由于缺乏叶酸引起胎儿神经管发育缺陷。
6、缸豆中含铁和锌元素的量也很高，对于缺铁性贫血和锌缺乏症发病率较高的青少年，不失为种补充铁和锌较好的食物来源。
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7、缸豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、改善糖代谢的作用。
8、对于糖尿病人很重要的维生素——烟酸，在缸豆中也很多。
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9、烟酸对于调节血糖非常重要，是天然的血糖调节剂。
10、所以，缸豆是糖尿病病人的理想食品。
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11、缸豆中还有不可小视的锰，它是抗氧化剂的种，能预防癌症和心脏病。
12、对于更年期女性，锰更是必不可少，它可以防止更年期前后钙质的流失，预防骨质疏松症。
13、因此，缸豆也是更年期女性的好朋友。
14、缸豆中钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量很多，是不错的碱性食品，可以中和体内多余的酸性物质。
15、缸豆中的膳食纤维也不少。
16、膳食纤维素可以降低胆固醇，减少糖尿病和心血管疾病的发病率，并可促进肠蠕动，有防止便秘的功效，可降低结肠癌、直肠癌的发病率。
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豇豆有什么好处
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