冬季凉拌菜(春节必备凉拌菜)

以下内容关于《

一周凉菜食谱 清爽又瘦身

1、星期：凉拌梅子蔬果材料:洋葱1颗，红、黄甜椒各1颗、玉女果约10颗，小黄瓜1条、紫色髙丽菜1/4颗，柠檬1颗，梅子粉约2汤匙，冷开水小锅。

2、做法：洋葱去外皮，洗净切丝，用冷开水浸泡至少2小时，期间需换水1-2次，再取出洋葱丝，沥干水分。

ps:(秋季家常菜谱一周安排)

3、甜椒分别清洗干净切丝，玉女果洗净对切，小黄瓜洗净切斜片，紫色高丽菜洗净切丝，全部材料放人沙拉盘中。

4、梅子粉加柠檬汁，淋入材料中，搅拌均匀人味即可食用。

ps:(秋冬季凉拌菜食谱)

5、功效：各类蔬果搭配，热fl和糖分都很少。

6、星期:凉拌百香青木瓜材料:青木瓜1个（500~1000克），百香果或果酱600克，砂糖300克，盐少许（约1大匙）做法：将青木瓜去皮用刨刀刨成丝后用盐略抓过，放置30分钟后沥干。

ps:(秋季凉拌菜做法大全)

7、百香果或果酱和砂糖倒人锅中加热至糖溶解即可熄火放凉，将放凉后的百香果酱和青木瓜丝起拌匀即可。

8、功效：青木瓜内的木瓜酵素是成熟的两倍，它可以分解蛋白质和糖类，还有脂肪，即能够更好地减去赘肉，促进新陈代谢。

ps:(夏季清淡家常菜)

9、注意，如果是买现成的百香果酱就要斟酌糖的分ffl，也可用浓缩果汁代替。

10、星期:蜂蜜醋凉拌土豆丝材料：土豆1个，蜂蜜醋3大匙，盐1小匙，糖1茶匙。

ps:(冬季一周菜谱安排表)

11、做法:土豆去皮切丝，泡水20分钟去除多余淀粉。

12、将水烧开，将土豆丝在水中烫烫，再捞出放人事先准备好的冰开水中，待土豆丝变凉后捞起沥干，加人蜂蜜醋、盐、糖拌匀，再加层保鲜膜即人冰箱冰凉，随食随取。

13、功效：虽然土豆的淀粉含量高，但是它的脂肪含量只有0.1%，能有效减少脂肪的摄人同时给人很好的饱腹感。

14、从中医的角度来看，其功能健脾和胃，通利大便，帮助身体进行排毒。

15、而蜂蜜醋的加人可帮助消化，还养颜美容。

16、星期:凉拌茄子材料：茄子2条，大蒜2瓣，红辣椒〗个，酱油2大匙，麻油1大匙，醋1大匙，糖1茶匙。

17、做法：茄子洗净，切去蒂头，切成约5厘米的段，再撕成两半，排人盘中，人蒸锅蒸约10分钟。

18、大蒜拍碎，再剁几下，红椒去子，切小粒，放碗中和调料混合，淋在茄子上即可。

19、功效：茄子属于低热量食物，而且做法上采用蒸煮而不是红烧，热量就更低了了！星期：芝麻船凉拌梨材料：梨子1/2个，胡萝卜25克，小黄瓜25克，白芝麻2小匙，白醋2小匙，盐1/4小匙，砂糖1小匙做法：将盐、砂糖、白醋调配酱汁后冷藏，再用不沾锅干炒白芝麻。

20、将梨子、胡萝卜、小黄瓜切丝，并将梨子丝浸泡在盐水中，稍后捞起沥干，然后将酱汁淋在丝上，再洒上白芝麻，搅拌均匀即可。

21、功效：此份凉拌菜的热量只有482千焦，蛋白质0.5克，脂肪5克，醣分17.5克，可谓低热量的美食。

22、而且，梨子具有生津止咳、通便润肠功效，其富含的纤维素能促进女人快速减肥。

23、星期：凉拌苫瓜材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣医少许，蒜泥少许，盐、味精各少许。

24、做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓢，切成条，放人开水锅中烫下，捞出过凉开水，沥干水分，放人盘中待用。

25、将红辣椒去蒂、去子洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分。

26、将蒜泥和红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，起倒在苦瓜上，拌匀即可。

27、功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，且苦瓜的维生素C含fi很高，排毒的同时还能美白肌肤。

28、星期日:蒜蓉科甲蒸扇贝材料：冬瓜1000克，扇贝1000克，蒜蓉适量。

29、做法：将冬瓜去皮、去瓤切成3厘米厚的薄片。

30、将扇贝去壳取肉洗净。

31、切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。

32、功效：本品清香鲜甜，夏天可解暑降温，增加食欲，属爽口开胃菜。

总结：以上就是编辑：【朱世镡】整理原创关于《

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