以下内容关于《
桑葚干有没有上色怎么鉴定 桑葚干确实有上色的吗
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2、黑桑葚干是用完善的黑桑葚晾干或风干而成，可是完善的黑桑葚保存期不长，制做黑桑葚干全过程中损害很大，因此些欠佳店家便会用成熟情况不太高的黑桑葚来制做桑葚干，随后再用黑色素开展上色解决，作为高品质的黑桑葚干出售，因而我们选购黑桑葚干时要留意辨别。
ps:(桑葚干掉色)
3、黑桑葚干中有天然色素—原花青素。
4、黑桑葚子干中带有种丰富多彩的天然色素，称为原花青素，每1000克桑葚干中原花青素成分为1936mg，由于原花青素在酸碱性自然环境中色调呈暗紫色，而黑桑葚干的PH值低于7，偏酸，这也就造成平常所闻的黑桑葚子干表面多呈黑紫色。
ps:(桑葚干掉色好还是不掉色的好)
5、原花青素不但对身体没害，并且还具备非常好的抗氧化性功效，能够消除身体的氧自由基，减缓身体衰退，具有非常好的养颜美容功效。
6、除开黑桑葚子外，也有许多食材上都带有原花青素，如：野生黑枸杞、蓝莓、季豆等。
ps:(桑葚干的颜色是不是染的)
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