广式腊肠怎么做好吃又简单窍门(广式腊肠的做法大全家常菜)

编辑: 秀凤  时间: 2022/9/26 5:42:09  标签: 

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  • 1.原料:梅花肉2500克,盐30克,糖130克,生抽80克,高度白酒80克准备:梅花肉切碎,和盐、糖、生抽、白酒混合,腌制2~3小时。

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    2.肠衣提前浸泡个晚上,洗干净,理顺。

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    3.做法:在肠衣的末端扎个结,然后用工具把肉灌入肠衣里,再分段绑好,晾晒风干,直至出油即可收起放入冰箱冷冻保存。

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