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龙虾的头可以吃吗 龙虾头不能吃的原因
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2.因为虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。
ps:(小龙虾的头能不能吃)
3.而虾的腹部只有条直肠以及肛门，因此虾的头胸部是虾进行进行细胞内消化和解毒作用的主要部位。
4.另外虾头还是重金属富集的重灾区。
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5.虾胃是虾头里最大的器官，几乎占据整只虾头的1/2，虾胃里含有尚未消化的食物，这些食物基本上都是腐烂的水生生物尸体，因为虾是吃腐食的水生生物。
6.另外，虾胃中还有几丁质构成的内膜。
ps:(小龙虾的头为什么不能吃)
7.因此，就算虾胃中的东西已经排空，它也是不适合作为食物食用的。
8.所以说虾头是不适合食用的。
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龙虾的头能不能吃呢
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