自己怎么炒山核桃(山核桃仁怎么炒的做法)

以下内容关于《

怎样炒山核桃?山核桃怎么炒好吃

1.第一把山核桃洗净，然后把山核桃剥开。

2.注意这点很重要哦，千万不要偷懒。

ps:(山核桃怎么煮法最好吃)

3.然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

4.铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的山核桃，千万注意要在盐冷的时候放山核桃，徐徐翻炒之，注意要使山核桃受热均匀，否则生熟会不致，有些山核桃还会焦，过了几分钟后，加快翻炒的频率，使先前粘在山核桃上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

ps:(山核桃怎么做好吃)

5.这个时候，就加勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些，糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香溢，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

6.待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷会，以保证山核桃熟透并使焦糖香气渗入山核桃里，然后用漏勺将山核桃沥出即可。

ps:(核桃如何炒)

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自己怎么炒山核桃

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