西梅和乌梅的区别是什么(西梅和乌梅是一种吗)

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西梅和乌梅的区别 有这些区别

1.西梅来自美国加州，含有丰富的维生素A、C、纤维素及抗氧化剂，是强健骨胳及牙齿、拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素，并能保持青春活力并能减缓衰老。

2.很多女性喜欢吃零食，从这个角度讲，加州西梅无脂肪及胆固醇，既能享受其美味，又不用担心发胖。

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3.除直接食用外，还可加至各类烘焙食品，制成西梅月饼、西梅蛋糕等。

4.西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

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5.西梅芳香甜美，口感润滑。

6.当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品乌梅核果呈类球形或扁球形，直径5至3厘米，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。

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7.果肉柔软或略硬。

8.果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，种子扁卵形，淡卵形，淡黄色，气微，味极酸而涩。

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9.以个大、肉厚、柔润，味极酸者为佳。

10.乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。

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11.乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之,其性温,味酸涩。

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西梅和乌梅的区别是什么

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