以下内容关于《
为什么吃火锅要加芝麻油(芝麻油可以吃火锅吗)
》的解答。1.芝麻香油是吃火锅用的吗2.吃火锅用芝麻油还是香油3.芝麻香油是吃火锅用的吗4.芝麻油可以给宝宝吃吗1、（1）降温：由于火锅都是在沸开的汤中烫食各种食材，刚涮好的食物温度高，如果放在油碟里打个滚儿，既能起到降低食材的温度避免烫嘴也能保证火锅的本味。
2、而且还能避免因长期食用高温度的东西而引发食道癌。
ps:(火锅用芝麻油还是芝麻香油)
3、（2）、清火润燥：油碟主要成份是芝麻油。
4、好处是：根据中医理论清油有清火润燥的作用。
ps:(吃火锅放麻油的作用)
5、（3）、调节口味：由于个人口味可偏好对同锅煮出的食材，有人觉得太辣有人觉得合适，香油碟可以中和火锅食材的麻辣刺激，蘸过之后就不会觉得过于辣和麻。
6、香油碟在清汤火锅和鸳鸯锅中作用是让清汤平淡的味道变得香浓可口。
ps:(吃火锅要放油吗)
7、（4）、增强口感：香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感，蘸蘸菜品，能使菜品质量提升，增强口感度，促进消费者的食欲。
8、还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味。
ps:(火锅调料的油是芝麻油吗)
总结：以上就是编辑：【殷传洪】整理原创关于《
芝麻油可以吃火锅吗
》优质内容解答希望能帮到您。