以下内容关于《
做鱼糕用什么鱼?做鱼糕用什么调料?
》的解答。1.鱼糕可以用什么鱼做2.做鱼糕用什么鱼?做鱼糕用什么调料?3.鱼糕用什么鱼做比较少刺4.鱼糕用什么鱼做的1.选主料定要选新鲜的活鱼(刺少的类型，如草鱼)，并且处理时要去除干净鱼刺，以及红色鱼肉，这样做出来的鱼糕才会嫩白。
2.葱姜未要切得碎，另外还要加入些鸡蛋清和生粉来调节口感，配料比例可以按自己的喜好来定。
ps:(做鱼糕的比例是多少)
3.同样，加入的肥肉定要提前泡下，量不要太多，否则会有些腻味，而且要充分搅拌均匀。
4.蒸的时间不应过长，般中火20分钟即可，抺上鸡蛋黄后再回蒸5分钟。
ps:(鱼糕的做法怎么做好吃)
总结：以上就是编辑：【幽悠舞者】整理原创关于《
鱼糕是用什么鱼做的?
》优质内容解答希望能帮到您。