西班牙火腿怎么切(西班牙火腿怎么切视频)

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西班牙火腿怎么切 西班牙火腿用什么刀切

1.准备材料：火腿架、长身薄刃切片刀、短身去皮刀、磨刀棒。

2.第一把火腿固定在火腿架上，然后用短身去皮刀，在猪蹄15至20厘米处，插道环形切口。

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3.然后用去皮刀在火腿左右两侧做水平环切线。

4.用去皮刀将火腿开封面表皮去除干净。

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5.去除表皮即可，不要切到肉。

6.切片时右手握切片刀，左手固定火腿，然后从开封面顶部开始切。

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7.切片刀始终保持水平方向，保持适当的宽度和厚度，切出火腿片。

总结：以上就是编辑：【遥遥】整理原创关于《

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