包浆豆腐怎么做好吃又简单,怎么制作豆腐

编辑: 寂寞,女生  时间: 2021/12/17 4:35:13  标签: 怎么做

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1.豆腐切厘米左右厚度,(不要太大太宽不容易成型),放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。

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2.小葱,芹菜,香菜,折耳根(不要叶子)切末备用。

ps:(豆腐怎么做成)

3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份,锅烧热后入油,这是油量比平时多些,下如豆腐,小火煎至(时间不要过长,略微定型即可,只煎面,不需要煎两面)。

4.这时就需要均匀的撒盐,豆腐才入味两分钟左右撒孜然粉,辣椒面,味精,折耳根在煎分钟,第三撒上芹菜香菜末。

ps:(爆浆小豆腐图片)

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