以下内容关于《
吃黄花菜的禁忌是什么(吃黄花菜的禁忌是什么 这些禁忌千万要知道)
》的解答。1.吃黄花菜的禁忌是什么 这些禁忌千万要知道2.吃黄花菜的禁忌是什么3.吃黄花菜的禁忌是什么4.黄花菜可以和鸡蛋一起吃吗1、不可多食鲜黄花菜中含有种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“秋水仙碱”，则具有较大的毒性。
2、所以在食用鲜品时，每次不要多吃。
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3、吃前浸泡由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。
4、食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如氧化硫等。
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5、不宜单独炒食，应配其他食料。
6、黄花菜不能和驴肉同吃。
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7、疡损伤、胃肠不和的人群患者慎食。
8、哮喘病者忌食。
ps:(什么情况下不能吃黄花菜)
9、7.不建议和鸽肉及鹌鹑起食用。
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