抹茶慕斯怎么做好吃(抹茶慕斯的做法)

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抹茶慕斯怎么做好吃 抹茶慕斯的做法

1.主料：慕斯粉300克,鲜奶油8克,牛奶各200克,搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉,温水各适量(少量)。

2.用烤盘烤个戚风蛋糕，具体步骤参照可可戚风卷(我喜欢的戚风方子，6寸，蛋3个，砂糖24克(蛋黄)，油36克，水36克，低份72克，砂糖36克(蛋白)150度，18分钟烤好的戚风底放凉，用慕斯模量出大小，用刀切出比模子小些的蛋糕底，放在模子底部吉利丁片用冰水泡软，捞起沥干水在吉利丁中加小勺水，隔热水融化吉利丁片牛奶加热，加入15克砂糖融化，待凉后加入抹茶粉搅匀，加入融化的吉利丁，拌匀淡奶油加糖打至分发，将步骤6倒入拌匀7、将步骤7倒入铺了蛋糕片的模子中，再加入蛋糕片，再倒入慕斯糊，轻轻震平表面，放入冰箱中，冷藏4小时以。

ps:(抹茶慕斯配方)

总结：以上就是编辑：【光军】整理原创关于《

抹茶慕斯怎么做好吃

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