以下内容关于《
1.尖椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开，用水果刀好操作些。
2.左手拿着尖椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋起挑起来切。
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3.注意：手只拿尖椒蒂，不碰到尖椒切口。
4.这样就可以完整的取出尖椒筋和种子了。
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5.接下来就把尖椒切两半对合。
6.如果切块，就先缘长线切之长条后，再斜切。
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7.这时手指也是在尖椒的皮上。
8.如果切丝就斜切就可以了。
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9.手指尽量不碰到切口，离切口1至2厘米。
10.切块或切丝根据炒菜需要。
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