咸鸭蛋怎么快速腌制好(怎样快速腌制咸鸭蛋)

编辑: 裴荷琴  时间: 2022/10/8 3:29:15  标签: 咸鸭蛋

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  • 1.咸鸭蛋怎么快速腌制好
  • 2.鸭蛋的腌制方法与步骤
  • 3.怎样快速腌制咸鸭蛋
  • 4.咸鸭蛋7天能腌好吗
  • 1、拿10个新鲜鸭蛋,用白酒加水浸泡5分钟后开始清洗,给鸭蛋消毒。

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    2、清洗干净后第一用纸巾擦干鸭蛋表面水分,然后用吹风机吹干水分,这样可以避免有害细菌在鸭蛋腌制过程中滋生。

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    3、将吹干的鸭蛋在高浓度纯白酒中浸泡25分钟,取出后再盐碗中滚上圈,包上层卫生纸在白酒中蘸湿后再蘸取更多的盐,让鸭蛋表面均匀地布满盐。

    4、然后用保鲜膜将鸭蛋挨个儿包起来,防在太阳下暴晒天后,放入塑料袋中密闭后置于阴凉通风处腌渍7天,保准个个流油的咸鸭蛋就做好了。

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