以下内容关于《
咸鸭蛋臭了还能吃吗？臭咸鸭蛋对人体有害吗？
》的解答。1.臭咸鸭蛋对人体有害吗2.臭咸鸭蛋可以吃吗对身体有害吗3.咸鸭蛋有点臭能吃吗?有害处吗?4.咸鸭蛋臭了还能吃吗1、鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、氧化碳等物质，发出恶臭。
2、臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了会诱发癌症。
ps:(咸鸭蛋有害健康吗)
3、里面发臭的成分是硫化氢（H2S），是种有剧毒的成分，以前老年人有的喜欢吃，实际上对身体很有害的。
总结：以上就是编辑：【小轩】整理原创关于《
臭咸鸭蛋对人体有害吗
》优质内容解答希望能帮到您。