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2.做法：将猪脊骨，猪瘦肉，鹌鹑剖净，老姜洗净，切片。
3.砂锅内放适量清水煮沸，将猪脊骨，鹌鹑，猪瘦肉分别放入沸水中汆煮片刻，再捞出洗净。
4.将废水倒掉后，倒入干净的水，放入所有食材，开大火煮沸，煲两小时，放食盐和鸡精调味。
5.功效：川贝，罗汉果都有理痰清火，润肺止咳的作用，和鹌鹑起炖汤食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。
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