以下内容关于《
西红柿怎么选 表皮光滑果脐完整
》的解答。1.大番茄怎么挑选2.怎样挑番茄最好3.大番茄怎么挑才好?4.认识常见的大番茄1、1颜色勿过红：因为番茄会随渐渐熟成，若没有要马上烹煮就不要选购果实太红的。
2、黑柿的外皮本来就会带点绿色，只要脐的部分呈现红色，即可食用。
ps:(大番茄怎么挑)
3、桃太郎和牛番茄则不要挑太红的，因为颜色越深越成熟，很容易过软。
4、2扎实有弹性：用手轻摸，有弹性的番茄比较新鲜且水嫩多汁，若手感软软的，代表已经过熟，口感味道也会较差。
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5、3蒂叶完整：注意番茄的蒂头必须带有叶子，而叶子过度捲曲或乾扁者表示採收、存放时间较久，已经不新鲜了，不建议选购。
6、4表皮光滑：番茄的表皮应该光滑而但有光泽，若有「风疤」的痕迹，是生长时因气候环境不稳定所造成，品质会比较差。
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7、5果脐完整：观察底部的果脐，若有大面积的虫蛀或裂开的情况，表示果实不健康，不宜选购。
8、果脐周围会呈现「米字形」的白色放射状筋脉，数量代表种子生长的空间，般来说若筋脉越多，番茄就会越香甜。
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9、挑选大番茄时，以蒂叶完整者为佳。
10、(维基共享。
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总结：以上就是编辑：【季博涵】整理原创关于《
大番茄怎么挑选
》优质内容解答希望能帮到您。