红烧肉的做法(红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频)

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1、材料花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤准备材料，花肉洗净，切成麻将块大小。

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。

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3、倒入花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖个小时，要注意经常翻身，方面均匀上色，另方面避免猪皮粘锅。

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5、出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

6、盛出，摆好，胃口会更好。

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