大阪烧上面撒的是什么(大阪烧是什么东西)

以下内容关于《

大阪烧上面撒的什么 日本正宗大阪烧的做法

1.国内叫木鱼花，是由深海鲣鱼加工而成。

2.鲣鱼被使用特殊工艺煮熟，剔除鱼刺后反复烟熏焙干，削除表面焦油的部分，第三利用霉菌分解鲣节的脂肪，提升鲣节的香味。

ps:(大阪烧是啥)

3.成品名为“鲣节”，轻轻敲打的话，声音清脆的(就像高级硬质木材的声音)。

4.把鲣节削成薄片，就是木鱼花了。

ps:(大阪烧什么味道)

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大阪烧上面撒的是什么

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