以下内容关于《
1、小酥肉是需要复炸的在锅里面倒入适量的食用油，油温成热把花肉放进锅里面炸，注意再把花肉放进锅里面炸的时候，要注意不能够次性把所有的花肉全部都倒进去，应该要把花肉片片放下去，花肉表面呈现出金黄状态，就可以把花肉捞出来，先装在盘子里面，所有的花肉全部都炸过遍以后，锅里面的油稍微放凉点，把花肉倒进去复炸遍，这就是极为关键的个步骤，有了复炸花肉这个步骤，就可以让小酥肉特别香特别脆，而且也不会出现回软，小酥肉会特别美味。
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