怎么煲汤才有营养(怎样煲汤最有营养丰富)

以下内容关于《

怎么煲汤最有营养?煲汤要注意什么

1.喝汤是非常流行的饮食方式，在广东地区的人最喜欢煨汤，尤其是药膳汤，喜欢的养生的人大多数都比较喜欢喝汤，因为喝汤能最大程度的吸收食物的营养。

2.有句老话说浓缩的就是精华，搭配好的食材营养全溶在汤水里了，刚炖好的汤让人直流口水，那么怎么煲汤最有营养呢？食材的挑选第一购买的食材要新鲜，选料是很关键的步骤，像现宰的鸡鸭，刚上市的骨头，蹄髈，鱼类等都可以。

ps:(用什么煲来煲汤最有营养)

3.使用的炊具要想煨好汤，最好使用陶瓷，瓦罐等器皿，能非常均匀的受热，慢慢炖出香味，切不会破坏食材的营养。

4.注意的火候先用武火把汤水烧沸，再用文火慢慢炖，使食材的营养物质逐渐被溶解出来。

ps:(煲汤用什么煲汤最好)

5.炖的时间不宜太长，这样反而破坏了食材的营养，只需要到两个小时就可以了。

6.用水量多少用来煲汤的水最好是纯净水，过滤后的自来水也可以，加多少会影响汤的口感，般来说，加水量以3:1为宜，不需要用热水。

ps:(煲汤放什么好)

总结：以上就是编辑：【汤韩昌】整理原创关于《

怎么煲汤才有营养

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