紫米有什么营养价值呢(紫米的营养价值)

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紫米有什么营养价值呢(紫米的营养价值)

1、蛋白质含量高。

2、紫鹊界紫米的蛋白质含量，比湖南省1984年至2007年审定的中籼稻品种（组合）蛋白质平均含量高37%，相对提高16%。

ps:(紫米有什么营养和功效)

3、氨基酸组成全面，营养丰富。

4、氨基酸是构成蛋白质的基础，常见的氨基酸有十多种，其中赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、亮氨酸为人体必需氨基酸，这八种氨基酸人体不能合成，必须不断从食物中直接摄取。

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5、淀粉含量高。

6、紫鹊界紫米中淀粉含量高，据测定：紫鹊界紫米中淀粉含量为70.1%，能充分保证人体所需热量的来源。

ps:(紫米的营养成分)

7、因此，经常食用紫鹊界紫米，对人体保肝解毒、节约蛋白质和抗酮体等有定作用。

8、纤维素含量高。

ps:(紫香米的营养价值)

9、紫鹊界紫米中纤维素含量高，据测定：紫鹊界紫米中粗纤维含量为34%，纤维素有充盈肠道、增加粪便体积、促进肠道蠕动、促进消化液的分泌、减少胆固醇吸收等作用。

10、因此，经常食用紫鹊界紫米，对预防动脉硬化、防止肠癌大有益处。

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总结：以上就是编辑：【甄莎】整理原创关于《

紫米的营养价值

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