以下内容关于《
龙头鱼怎么炸？龙头鱼怎么做汤
》的解答。1.鱼头怎么做汤2.鱼头怎么炖汤是白色的3.鱼头怎么炖汤4.龙头鱼怎么炸1、食材：龙头鱼1斤、嫩豆腐1块调料：葱、姜、蒜、油、盐、料酒、胡椒粉、白糖制作方法：将龙头鱼洗杀干净，控干水分，用少许料酒和胡椒粉腌制15分钟。
2、将姜、蒜切片，葱白切寸段，葱绿切葱花。
ps:(龙头鱼怎么做汤)
3、将炒锅加热，先倒入少许油，将锅子润下，锅热后再倒入少许油，放入姜片和龙头鱼中火煎制(润锅的油真的只要点点，能将锅子抹上层薄薄的油就可以了)。
4、煎约1——2分钟，晃动下锅子，等到龙头鱼能移动的时候，加入蒜片和葱白。
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5、往锅中加入适量的开水和少许料酒，开盖大火沸煮约10分钟。
6、将切块的豆腐加入锅中，继续沸煮3分钟，再加入少许盐和白糖煮上约2分钟，出锅后撒上少许胡椒粉和葱花即可。
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总结：以上就是编辑：【会飞的鱼】整理原创关于《
鱼头怎么做汤
》优质内容解答希望能帮到您。