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花蛤和鸡蛋能一起吃吗?蛤蜊和鸡蛋能一起吃吗?
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2.原料:蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料:盐、湿淀粉、油(少许)、料酒做法:蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另碗中。
ps:(花蛤和什么一起不能吃)
3.煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀下。
4.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋点油,上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说,最上面的蛋液还没凝结),这时将蛤蜊码入蛋液中,再继续蒸熟。
ps:(花蛤不可以和什么一起吃)
5.第三撒入剩下的葱花即可上桌。
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花蛤能和鸡蛋一起吃吗
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