蟹膏苦的能吃吗,蟹黄吃起来有点苦

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蟹膏苦是什么原因?蟹膏发苦能吃吗?

1.是否坠手，放在手中沉不沉。

2.用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。

ps:(螃蟹膏苦是因为什么原因)

3.蟹膏是否够多，则以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。

4.如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行內俗称“红印”)，则属好蟹。

ps:(大闸蟹膏苦是什么原因)

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蟹膏苦的能吃吗