花盖蟹死了多久不能吃了(花蟹死了多久不能吃)

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花盖蟹死了能吃吗？花盖蟹死多久之内能吃？

1、螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染定的细菌。

2、尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾有大量的病菌。

ps:(蟹死了多久后还可食用)

3、活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。

4、螃蟹快要死或已经死了的时候，螃蟹体内会产生种化学物质叫“组氨酸”，“组氨酸”又会分解产生有毒物质“组胺”。

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5、死亡时间越长，毒物会越来越多，即使螃蟹被煮熟毒素也不容易被破坏。

6、这种毒素对人体有害，主要表现为过敏反应，也叫类过敏中毒。

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7、有些人吃了死螃蟹，几分钟到两个小时的时间内会出现中毒症状，表现为皮肤潮红，脸部及上半身的皮肤都变成红色，像喝醉酒样。

8、有些人会产生头昏、心悸、胸闷、血压下降的症状，有部分人还会出现消化道症状，症状像胃肠炎，表现为恶心、呕吐、腹泻，但般情况下体温正常。

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9、症状轻微的两天后就会恢复，严重的则会危及生命。

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花盖蟹死了多久不能吃了

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