阿胶糕的做法(阿胶糕的做法与步骤配料)

编辑: 智子清辕  时间: 2022/10/20 19:21:01  标签: 阿胶

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  • 1.阿胶糕的做法怎样自己在家熬阿胶
  • 2.自己如何做阿胶糕
  • 3.阿胶糕的做法怎样自己在家熬阿胶
  • 4.阿胶糕拉丝的好还是不拉丝的好
  • 1、材料:阿胶250克,冰糖200克,黑芝麻250克,枸杞50克,黄酒500毫升,核桃仁200克,红枣200克。

    阿胶糕的做法(阿胶糕的做法和步骤配料)

    2、做法:将阿胶敲碎,放入黄酒浸泡2天左右,使其溶化。

    ps:(阿胶糕的做法250g的配比做法)

    3、核桃仁炒熟、红枣去核,切碎。

    4、枸杞晒干。

    ps:(阿胶糕的做法和配料)

    5、黑芝麻炒熟备用。

    6、将阿胶倒入砂锅中,开大火煮开搅拌。

    ps:(阿胶糕的做法视频教程)

    7、然后将冰糖倒入,转小火慢熬,直至冰糖溶化,阿胶成挂旗状。

    8、将核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞放入其中搅拌均匀。

    ps:(阿胶糕的做法和步骤)

    9、准备个干净的容器,在上面刷上层芝麻油。

    10、7、将熬好的阿胶糕倒入,再铺上层保鲜膜。

    ps:(阿胶糕的做法配方比例)

    11、8、然后用擀面杖将阿胶糕压平、压紧。

    12、9、待其冷却后将它放入冰箱冷藏碗,直至完全凝固。

    13、10、将阿胶糕倒出,切成大小、厚度合适的片状即可。

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