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2、著名心内科专家洪昭光教授认为，心脏病人有个“魔鬼时刻”，般在凌晨，这是因为这时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物，如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。
ps:(全麦面包吃多少)
3、而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担甚至加重发生心脏疾病的可能。
4、另外，全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，也是种非常健康的饮食。
ps:(全麦面包当晚餐吃多少合适)
5、从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。
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