以下内容关于《
狗肉怎么做好吃(狗肉怎么做好吃没腥味)
》的解答。1.狗肉怎么烧好吃的技巧2.狗肉怎么做好吃3.狗肉怎么做好吃 家常4.狗肉是酸性还是碱性1、、香狗肉原料生净狗肉5000克。
2、葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
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3、做法将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料起下锅，加水至浸没.旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。
4、根据需要的姜切片装盘。
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5、食时根据各入爱好外带所需的佐料。
6、特色味道鲜香，肉质精细，色泽红润，冬令佳品。
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7、、狗肉汤原料狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
8、做法将狗肉(带骨狗肉)切成6块，用凉水浸泡出血水，洗净。
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9、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内。
10、勺内放入煮狗肉撇出的浮油，油热时放入辣椒粉，炸好后倒入碗内，即成调料酱。
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11、肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内)，趁热拆出骨头，骨头放入锅内，熟肉撕成丝。
12、香菜择洗干净，切成段。
13、在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺，入味后放热处保温。
14、7、把肉丝放入碗内，放入少许香菜后，浇适量调味酱，盛入滚开的原汤，再浇入适量蛋汁即成。
15、8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行调味。
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狗肉怎么做好吃没腥味
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