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2.沃柑的果实呈橙色或橙红色,扁圆形,横径7厘米,纵径7厘米,果形指数0.85,果皮光滑,微凸或和果面平,凹点少,果顶端平,有不明显的印圈,柱区放射状沟纹不明显,果基平,平均单果重130克左右,果实成熟期翌年1月下旬,最迟可留树挂果至3月上旬,果实耐贮性好。
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3.沃柑果实的果皮包着紧,果皮厚0.36厘米,容易剥离,海绵层黄白色,囊瓣9——11瓣,中心柱大小25厘米×05厘米,果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜。
4.种子数9——20粒,种子棒状,单胚。
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5.沃柑果实的可溶性固形物即可达到12%,可滴定酸含量0.80%,到3月上旬,可溶性固形物可达13%,转化糖168%,还原糖84%,可滴定酸0.58%,固酸比24,维生素C含量242mg/100mL,可食率79%,出汁率47.6%,品质极优。
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