以下内容关于《
豆瓣酱用的是黄豆还是蚕豆 豆瓣酱怎么做好吃
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2.豆瓣酱有川菜之魂之说，品牌有鹃城，恒星，丹丹，双丽等等，主要材料蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。
ps:(如何用黄豆做豆瓣酱)
3.豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。
4.根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，不同的豆瓣酱有不同用处，炒菜用红油豆瓣酱，火锅有火锅豆瓣酱。
ps:(蚕豆酱和黄豆酱哪个更好吃)
5.豆瓣酱有粗细之分，深受人们喜爱。
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豆瓣酱是蚕豆做的吗
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