以下内容关于《
枸杞头怎么吃？枸杞头如何吃
》的解答。1.枸杞头如何吃2.枸杞头怎么吃好吃3.枸杞头如何吃比较好4.枸杞头怎么吃1、枸杞树是种枝干带刺、虬曲多枝的低矮灌木，春暖花开时节，枸杞树便生长出嫩芽来，这嫩芽就叫枸杞头。
2、这时的枸杞头最嫩，轻轻用手指折断能沁出汁水来。
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3、枸杞头、荠菜、马兰头并称为“春野鲜”。
4、明朝李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草。
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5、夏采花，名长生草。
6、秋采子，名枸杞子。
ps:(枸杞头的功效和禁忌)
7、冬采根，名地骨皮。
8、”吃枸杞头实际是吃春，把春意嚼在齿间，口齿噙香，这香是麻油的香混着嫩叶嫩茎的清香，不过这清香中微有苦味，隐隐约约的，像个小女子恰到好处的娇嗔，惹人爱怜。
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9、枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。
10、可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。
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11、每年春暖花开的时节，枸杞头最嫩，口感最佳。
12、因枸杞头不是季可得之物，只有在春季才会萌芽，所以特别珍贵。
13、总之，枸杞头是功效诸多的良药。
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