以下内容关于《
青岛大虾有多大?青岛大虾为什么那么贵
》的解答。1.怎么挑新鲜的虾2.如何挑选新鲜的虾3.怎么挑选新鲜的虾4.鲜虾怎么挑1、般来说，头部和身体连接紧密的，就比较新鲜。
2、如果嫌弃察言观色太困难，可以上手“捏捏”。
ps:(鲜虾怎么挑)
3、新鲜的虾，虾头和虾尾比较硬，虾肉和虾腿捏起来会很有弹性。
4、软趴趴带有很重腥气的虾则说明不够新鲜。
ps:(鲜虾什么样的新鲜)
5、从超市买回来的冰虾怎么解冻才能保持好味道和好营养？不论是什么品种的冰虾都最好放在常温下解冻，不要在水中浸泡或者也不要微波炉解冻。
6、炎热的夏季最好在0~4℃的保鲜柜中慢慢解冻，才能最大限度地保持虾的新鲜度。
ps:(青虾怎么挑新鲜的)
7、虾头有没有营养？该吃还是该扔掉？煮熟的虾头里有种红红的“脑油”，主要成分是著名的“虾青素”，这是目前发现的最强抗氧化剂，能促进皮肤光滑，还有助于消除“时差症”。
8、直接扔掉虾头很可惜，挖出“脑油”得到珍贵的虾青素后再扔也不迟。
ps:(虾是否新鲜)
9、为什么要清理虾线？虾线就是虾的胃肠道，里面会存有些泥沙，还有些未消化的食物和没来得及排泄的废物，不清理干净的话，会影响口感，虾越大对口感的影响就越明显。
10、虾线中还有轻微的毒素，些肠胃敏感的人吃了会引发腹泻。
ps:(什么样的虾才是新鲜的)
11、因此，不论是鲜虾还是冰冻虾仁都应将虾线处理干净后再进行烹调。
总结：以上就是编辑：【梦露】整理原创关于《
怎么挑新鲜的虾
》优质内容解答希望能帮到您。