以下内容关于《
1、选择质地最嫩的香椿芽。
2、研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。
ps:(哪种香椿树的香椿芽好吃)
3、最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。
4、到月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。
ps:(香椿应该怎么吃最好)
5、也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。
总结：以上就是编辑：【晓风】整理原创关于《
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