猪腰如何去腥味(猪腰怎么去腥臭味)

编辑: 谭嘉琴  时间: 2022/11/6 17:17:34  标签: 

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  • 1.猪腰怎样才能去腥味
  • 2.猪腰怎样去腥味?猪腰去腥味方法介绍
  • 3.猪腰去腥味的最好办法是什么
  • 4.猪腰怎样去腥味视频
  • 1.传统做法,对切去除白色部分,酒+姜+花椒浸泡.想推荐个最近发现的去除肾脏类异味的好东东,—小苏打—,便宜又方便,撒上后搓揉下洗掉,来个几次.个人觉得比传统方法效果更好.猪腰子对半切开里面的白色部分要去除干净,用料酒腌制加多点葱姜蒜起试试吧.对半切开后,把里面的白色筋样的东西剔除,片好之后放在黄酒里面泡20分钟,烧出的猪腰就比较鲜美了对半剖开,把白色的脂肪啊血管啊都切掉,片成薄片用大量的花椒和黄酒或者料酒浸泡,泡到颜色变的有点发白透明就好了,血水都泡出来了将猪腰表面薄膜除去,对剖成两半,除去腰臊,切成所需形状,洗净,将花椒少许冲入沸水泡十分钟捞出花椒晾凉,用花椒水泡猪腰至分钟,捞出猪腰,用清水漂净,如此处理可去腥,不会溢出血水,可保持猪腰鲜嫩。

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