以下内容关于《
羊肉馅饺子怎么做(羊肉馅饺子怎么做好吃)
》的解答。1.羊肉馅饺子怎么做才没有膻味2.羊肉馅儿饺子怎么做,没有膻味3.羊肉馅饺子怎么做才没有膻味4.饺子馅是什么肉1、原料：净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克制法：羊肉洗净剁成细粒。
2、韭黄洗净切细末。
ps:(羊肉馅饺子怎么做好吃放什么菜)
3、花椒用开水泡成花椒水。
4、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，第三加入韭黄末和匀即成。
ps:(羊肉饺子馅怎么做才好吃)
5、注意：羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。
6、韭黄末应第三加入。
ps:(羊肉馅饺子怎么调馅)
7、如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。
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羊肉馅饺子怎么做好吃
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